Über 650 TV-Sendungen hat die erfolgreiche Rezeptautorin
Annemarie Wildeisen inzwischen präsentiert. Für ihr neues
Buch hat sie daraus eine Auswahl besonders schnell zuzubereitender
Rezepte zusammengestellt. Rezepte mit einfachen,
aber guten Zutaten, nichts Extravagantes, kein Schickimicki,
nichts besonders Exotisches - sondern feine, unkomplizierte
Gerichte im typischen, unverwechselbaren Wildeisen-Stil.
Die knapp 100 Rezepte sind nach dem Zeitaufwand, den sie
erfordern, bis das Gericht auf dem Tisch steht, in drei Kategorien
eingeteilt: 15 Minuten, 25 Minuten oder 35 Minuten.
Auch wer einen dicht gedrängten Terminkalender hat, kann
mit diesen Vorschlägen ein kleines Gourmetessen geniessen,
das ohne viel Aufwand mit frischen und saisonalen Zutaten
zubereitet wurde. Dazu gibt es wie immer bei Annemarie
Wildeisen viele nützliche Tipps und Variationsmöglichkeiten
sowie praktische Angaben, wie die Rezepte für den Kleinhaushalt,
für 2 Personen beziehungsweise 1 Person, abzuwandeln
sind.