Die Ernährungsumstellung ist einfach und man fühlt sich durch diese Ernährung einfach gut. Die Idee hinter den Rezepten wird klar dargestellt.
Habe viele Rezepte ausprobiert und finde sie einfach zu kochen, lecker und gesund.
Man fühlt sich nach dem Essen nicht überfüllt und müde.
Mit Nebeneffekt: die Reduzierung des Gewichts! Ich bin begeistert!

LOGI, keine Diät sondern eine Ernährungsumstellung. Seit einigen Jahrzehnten werden Fette verteufelt und Kohlenhydrate als gesunde Sattmacher gepriesen. Die Folge davon: Die Menschen essen fettarm und jede Menge Lightprodukte und...... werden immer fetter! Nicolai Worm und sein Team stellen hier eine Ernährungsweise vor, die sich auf Gemüse und tierisches Eiweis stützt und Kohlenhydrate zwar nicht völlig ausschließt aber sehr reduziert. Leckere Rezepte, die auch überhaupt nicht aufwendig oder stundenlang zu kochen sind (ich hab wenig Zeit nach Feierabend:) ). Und, ich kann Ihnen sagen: Es funktioniert!

Die LOGI-Methode ist eine Ernährungsform die reich an Sattmachern und arm an Hungermachern ist. Sie unterstützt das Abnehmen ohne Hungerqualen und ist nach heutigen Erkenntnissen die einzige Ernährungsform ohne den ewigen Jo-Jo-Effekt. Aufgrund der optimierten Nährstoffzufuhr baut man speziell ungeliebte Fettmassen ab, während das wertvolle Körpereiweiß- Muskeln, Bindegewebe, Blut- und Immunkörper- maximal geschont werden.
Durch LOGI werden Übergewichtige ihren Insulinspiegel senken und mit großer Wahrscheinlichkeit abnehmen, was dann zu vielen gesundheitlichen Vorteilen führt wie z.B. einer Senkung des überhöhten Harnsäurespiegels. Deswegen ist bei kohlenhydratarmer Ernährung trotz der hohen Menge von Eiweiß & Fett kein größeres Gesundheitsrisiko (Gicht, Diabetes) gegeben.
„Fett kann die Blutfette verbessern“. So ungewöhnlich dieser Satz auch klingen mag, aber die richtigen Fette gerade die Omega-3- Fettsäuren helfen unserem Körper gesund zu bleiben bzw. gesund zu werden. Ja und sogar das lang verpönte Fleischfett ist gesund! Fleischfett besteht zum größten Teil aus einfach ungesättigten Fettsäuren und liefert, ganz im Gegensatz zur langläufigen Meinung, überwiegend ungesättigte Fettsäuren! Trotzdem sollte man immer fettarmes Fleisch bevorzugen. Wer übergewichtig ist und sich in den letzten Jahren von fettarmer, kohlenhydratreicher Kost ernährt hat, hat dabei wahrscheinlich nicht abgenommen und sich sogar noch schlechte Blutwerte angegessen! Er kann guter Hoffnung sein, dass er durch eine kohlenhydratreduzierte und in der Fettqualität verbesserte Kost den Fett- und Zuckerstoffwechsel in Nullkommanix verbessert.
Für mich, eine wunderbare Ernährungsform die in diesem Buch ganz detailliert dargestellt wird und auch die letzten Unsicherheiten dieser Ernährung für den Leser und Praktizierenden klärt. Erschreckend finde ich, dass die heutigen Gesundheitsangaben in Bezug auf einer gesunde Ernährung noch immer auf eine fett-und eiweißarme Ernährung gehen. Jedoch ist mittlerweile bekannt, dass der Körper diese Art der Ernährung als Notsituation sieht, da ihm wichtige essenzielle Fett- und Aminosäuren fehlen! Diese und noch viele andere Irrtümer beschreibt der Autor im ersten Teil seines Buches. Danach folgen Tipps für eine Sportliche Aktivität die jede Lebensform positiv unterstützen und im letzten Teil gibt es viele leckere Rezepte für eine gesunde Ernährung nach der LOGI Methode. So kann man direkt beginnen und braucht keine Angst zu haben etwas falsch zu machen. Übrigens die Rinder- Rouladen mit Stangenbohnen sind himmlisch.