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Eßt endlich normal!

Eßt endlich normal!

Das Anti-Diät-Buch

buch
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Artikeldetails zu Eßt endlich normal!

AutorUdo Pollmer

Untertitel Das Anti-Diät-Buch

Abbildungsvermerk Abbildungen 19 cm

  • bol.ch-Verkaufsrang7.717
  • ISBN-103-492-24942-6
  • ISBN-139783492249423
  • Verlag Piper
  • ReihePiper Taschenbuch
  • EinbandartTaschenbuch
  • Seiten293
  • Auflage3. Auflage
  • VeröffentlichtMärz 2011
  • Gewicht251g
  • SpracheDeutsch

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Rezensionen der Redaktion zu Eßt endlich normal!

"In seinem Buch räumt Pollmer mit zahlreichen Vorurteilen auf und widerlegt detailliert die Panikmache der Schlankheitspropheten. Ihr Körper weiß viel besser als alle Gesundheitsapostel, was für Sie gut ist." (Deutschlandradio)

Kurzbeschreibung zu Eßt endlich normal!

Wir sind nicht zu dick! Wer dieses Buch gelesen hat, wird nie wieder eine Diät machen.
Die Krankenkassen, die Politiker, die Medien, die Diätbestseller - alle behaupten, die Zahl der Dicken steige explosionsartig, es drohe eine gefährliche Fettepidemie. Wir essen zu viel und zu fett, wir bewegen uns zu wenig. Desaströse Folge: Wir werden dick und krank. Udo Pollmer belegt anhand von Zahlen und aus der Ernährungswissenschaft heraus, daß das Gegenteil der Fall ist: Wir machen uns verrückt, die ganze Diskussion über unsere übergewichtige Gesellschaft ist krank. Wer schon Kindern vermittelt, sie seien zu dick, verunsichert sie und fördert Eßstörungen. Hier droht die wirkliche Gefahr für unsere Gesundheit, vom psychischen Druck ganz zu schweigen. Der Kult um die Schlankheit läßt bereits die Hälfte aller erwachsenen Frauen und ein Viertel der Männer nicht mehr normal essen, müssen wir tatsächlich alle eßgestört werden?
Wer "Esst endlich normal!" gelesen hat, wird nie wieder eine Diät machen. Weil Udo Pollmer den Nachweis erbringt: Die Epidemie der Dicken existiert nicht. Essen und Gewicht hängen weniger stark zusammen als wir glauben. Es gibt keine Diät, die dauerhafte Erfolge zeigt. Was uns vermeintlich helfen soll, macht krank.

Portrait

Udo Pollmer:
Udo Pollmer, geboren 1954, arbeitet seit seinem Staatsexamen für Lebensmittelchemie (1981) als freiberuflicher Dozent und Publizist und als Unternehmensberater im In- und Ausland - er publiziert u.a. Kolumnen im Catering Management Magazin sowie Sendungen für Hörfunk und Fernsehen. 1994 übernahm er die wissenschaftliche Leitung des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V. (EU.L.E.).

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50

02.10.2007

„Ein kulinarisch-intellektueller Leckerbissen ”

von einer Kundin oder einem Kunden aus Berlin
Dicke sind willensschwache Fresser? Quatsch! Übergewicht hat lebensverkürzende schwere Krankheiten zur Folge? Unsinn! Diäten und Sport helfen beim Abspecken? Quark! Wir werden alle – besonders die Kinder – immer dicker? Humbug!
Wäre der Autor nicht Udo Pollmer, so würde man ihn für einen Spinner halten. Dem renommierten Ernährungswissenschaftler gelingt es jedoch, diese und viele andere Märchen mit 461 (!) Zitaten aus wissenschaftlichen Studien zu entlarven. Und das flott, amüsant und teilweise erfrischend polemisch geschrieben.
Und fast nebenbei erfährt man hübsche Kleinigkeiten: ein „Wissenschaftler“, der die Fettleibigkeit der Amerikaner anprangert, wird von über 25 Herstellern von Abnehmdrogen finanziert.
Ein kulinarisch-intellektueller Leckerbissen über wahrlich dicke… Lügen. Alle, wirklich alle Abnehm-Tipps (von der Diät über den Sport bis zur Fettabsaugung) sind wirkungslos bis schädlich – bis auf eine… aber lesen Sie selbst. Sie werden es nicht glauben wollen, aber glauben müssen!

3 von 3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

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