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Drei-Sterne-Küche

Drei-Sterne-Küche

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Artikeldetails zu Drei-Sterne-Küche

AutorGordon Ramsay

Abbildungsvermerk 230 farbige Fotos

  • ISBN-103-8310-1717-4
  • ISBN-139783831017171
  • Verlag Dorling Kindersley
  • Einbandartgebunden
  • Seiten256
  • VeröffentlichtSeptember 2010
  • Gewicht2588g
  • SpracheDeutsch

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Kurzbeschreibung zu Drei-Sterne-Küche

Dieser außergewöhnliche und edle Geschenkband im Schuber mit 2 Lesebändchen bietet Lesegenuss und Augenschmaus in einem! Meisterkoch Gordon Ramsay stellt 50 Originalrezepte aus seinem Drei-Sterne-Restaurant Gordon Ramsay in London bereit und lässt Sie einen exklusiven Blick hinter die Kulissen werfen. Das elegante Design und die hochwertige Aufmachung mit zahlreichen Food-Fotografien der Extraklasse machen dieses Kochbuch zu etwas ganz Besonderem. Ob Carpaccio vom Thunfisch mit gemischtem Kräutersalat und Nussbutterdressing oder Lamm-Navarin mit Buttergemüse, Selleriepüree und Thymianjus - in diesem Band ist jedes Gericht sowohl ein kulinarisches als auch ein optisches Kunstwerk! Darüber hinaus verrät der Sterne-Koch wie Sie jedes Dinner zu einem Event machen. Das ultimative Kochbuch für alle Gourmets und solche, die es werden wollen!

Portrait

Gordon Ramsay:
Gordon Ramsay ist ebenso berühmt für seine herausragende Kochkunst wie für sein hitziges Temperament. Der 1966 in Glasgow geborene Ramsay gilt weltweit als der beste Koch seiner Generation. Nach einem Intermezzo als Profi-Fußballer absolvierte er die Hotelfachschule und startete dann seine Karriere bei berühmten Küchenchefs wie Marco Pierre White, Albert Roux, Guy Savoy und Joël Robuchon.
Bereits mit 26 Jahren war er Küchenchef im Londoner Aubergine, das unter seiner Leitung in kürzester Zeit zwei Michelin-Sterne erhielt. 1998 eröffnete er das Restaurant Gordon Ramsay in Chelsea, ein 3 Sterne-Gourmettempel, der u.a. zum Besten Restaurant in Großbritannien gekürt wurde. Es folgten weitere Restaurants in London und mittlerweile auch in Tokio und New York – viele davon im Sterne-Rang.
In Großbritannien und den USA zählt Gordon Ramsay durch seine sehr erfolgreichen Kochshows zu den Top-Medienstars. Seine über 10 Kochbücher und seine Autobiografien sind Bestseller. Ab dem 6. April 2008 kommt er auch ins deutsche Fernsehen: RTLII zeigt immer sonntags um 15 Uhr Ramsays Erfolgsshow "In Teufels Küche" (original: "Kitchen Nightmares").

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