In diesem Backbuchklassiker (das man als Taschenbuch auch knicken und vollkleckern, im Festband zum Plattdrücken benutzen kann) finden Sie für jede Gelegenheit etwas Herzhaftes, Süßes, Fixes, Pompöses, Fruchtiges, Schokoladiges und Leckeres! - Jeder Teig hat sein eigenes Kapitel und wird gesondert vorgestellt, dazu Weihnachten und Brot & Brötchen, Mengenangaben im Einband und ein kleiner Ratgeber über Küchengeräte, Garnieren und Zutaten im Anhang, Register drauf, fertig... An Verwandten, Freunden und Kollegen getestet!

Dieses Buch enthält alle Rezepte, die man grundsätzlich braucht - aufgeteilt nach Rührteig, Knetteig, Hefeteig etc. Ein Grundwerk für jede Küche.
Es gibt 3 Schwierigkeitsgrade.
Die Abbildungen sind realistisch und ohne viel Schnick-Schnack.

Seit über 80 Jahren wird dieses Allround-Backbuch in immer wieder aktualisierten Auflagen herausgegeben. Es ist dank einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitungen sehr gut geeignet für Backanfänger wie auch für erfahrene BäckerInnen.Tolle Rezepte für Rühr- und Knetteige, Hefeteige, Biskuit- oder Quark-Öl-Teige.Aber auch Strudel- und Blätterteig-Rezepte sind enthalten ebenso wie Torten und Weihnachtsgebäck, Brot und Brötchen sowie Bagels. Ein Ratgeber für die richtigen Backzutaten sowie Erläuterungen zu Fachbegriffen runden dieses Werk ab.
Hier ein kurzer Ausschnitt von Rezepten:
Rührteige: Waffeln, Muffins, Amerikaner, Marmorkuchen, Streuselkuchen, Sachertorte, Donauwellen, Spiegeleierkuchen etc.
Knetteige: Heidesand, Schwarz-Weiß-Gebäck, Nussecken, Blachkuchen, Russischer Zupfkuchen, Schlesische Mohntorte, Quiche usw.
Hefeteige: Hefezopf, Mohnstriezel, Butterkuchen, Mini-Pizza, Flammkuchen etc.
Biskuitteige: Schwarzwälder Kirschtorte, Buttercremetorte, Joghurtschnitten, Biskiutrollen usw.
Quark-Öl-Teige: Pizza, Kolatschen, Käse-Schinken-Hörnchen etc.
Strudelteige: Käsestangen, Topfenstrudel, Schweineöhrchen, Quarktaschen usw.
Torten: Kalter Hund, Himbeer-Sommertorte etc.
Weihnachtsgebäck: Vanillekipferl, Zimtsterne usw.
sowie verschiedene Brote, Brötchen, Bagels...
... und viele weitere tolle Rezepte!

Das Buch ist echt super! Da kommt auch kein anderes Backbuch ran. Egal ob Feier, einfach nur ein kleiner Trockenkuchen oder Weihnachtsplätzchen! Schöne Bilder und gute Rezepte zum leichten nachbacken! Sehr empfehlenswert!!

Das Dr. Oetker Schulbackbuch ist nicht nur für Leute geeignet, die das Backen erst lernen wollen, sondern für wirklich jeden. Es besticht durch die Vielzahl der Rezepte, wobei auch die wichtigen Grundrezepte der Backkunst vorhanden sind. Die Grundlagen werden auf einfache Art und Weise erklärt, es sind viele hilfreiche Bilder vorhanden und die Rezepte sind für jeden nachvollziebar. Das Gelingen der Kuchen und Torten ist fast garantiert.

es ist wirklich sehr gut und sehr schön und klasse