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Dinner für Freunde

Dinner für Freunde

Meine besten Rezepte

buch
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Artikeldetails zu Dinner für Freunde

AutorGordon Ramsay

Untertitel Meine besten Rezepte

Abbildungsvermerk 2010. 100 Farbfotos. 25,5 cm

  • ISBN-103-8310-1649-6
  • ISBN-139783831016495
  • Verlag Dorling Kindersley
  • Einbandartgebunden
  • Seiten272
  • VeröffentlichtJanuar 2010
  • Gewicht1255g
  • SpracheDeutsch

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Kurzbeschreibung zu Dinner für Freunde

Das Beste für Gäste: In diesem Buch liefert 3-Sterne-Koch und Bestsellerautor Gordon Ramsay inspirierende Ideen für jeden Anlass – von schlicht bis beeindruckend. Über 100 Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, Schritt für Schritt erklärt und mit herausragenden Food-Fotos illustriert. Unter den Klassikern und neuen Kreationen der britischen, italienischen und französischen Küche finden sich Köstlichkeiten wie Artischocken-Spargel-Quiche mit Schinken, Rotbarbe mit Tomaten, Oliven und Sardellen oder pochierter Rhabarber mit Ingwereis. Raffinierte Rezepte, die Ihre Liebsten garantiert begeistern – und sich trotzdem überraschend einfach zubereiten lassen!

Portrait

Gordon Ramsay:
Gordon Ramsay ist ebenso berühmt für seine herausragende Kochkunst wie für sein hitziges Temperament. Der 1966 in Glasgow geborene Ramsay gilt weltweit als der beste Koch seiner Generation. Nach einem Intermezzo als Profi-Fußballer absolvierte er die Hotelfachschule und startete dann seine Karriere bei berühmten Küchenchefs wie Marco Pierre White, Albert Roux, Guy Savoy und Joël Robuchon.
Bereits mit 26 Jahren war er Küchenchef im Londoner Aubergine, das unter seiner Leitung in kürzester Zeit zwei Michelin-Sterne erhielt. 1998 eröffnete er das Restaurant Gordon Ramsay in Chelsea, ein 3 Sterne-Gourmettempel, der u.a. zum Besten Restaurant in Großbritannien gekürt wurde. Es folgten weitere Restaurants in London und mittlerweile auch in Tokio und New York – viele davon im Sterne-Rang.
In Großbritannien und den USA zählt Gordon Ramsay durch seine sehr erfolgreichen Kochshows zu den Top-Medienstars. Seine über 10 Kochbücher und seine Autobiografien sind Bestseller. Ab dem 6. April 2008 kommt er auch ins deutsche Fernsehen: RTLII zeigt immer sonntags um 15 Uhr Ramsays Erfolgsshow "In Teufels Küche" (original: "Kitchen Nightmares").

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30

07.03.2010

„Dinner für Freunde”

von einer Kundin oder einem Kunden
Privat mag es der britische Sternekoch eher einfach und entspannt. Seinen hohen Ansprüchen seiner vielfach ausgezeichneten Spitzenküche bleibt er aber treu. Das merkt man auch bei den Rezepten in Gordon Ramsays neusten Buch. Man kann sie einfach zubereiten und doch sind sie raffiniert. Zu Beginn jeder neuen Warengruppe gibt Gordon Ramsay noch eine kleine Anekdote aus seinem Privatleben zum besten. Außerdem hat er noch für jedes einzelne Rezept einen Rat parat, damit es auch garantiert gelingt oder einfach noch besser schmeckt.

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