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Voodoo Food. Edition Styria

Voodoo Food. Edition Styria

Magie der afrikanischen Küche

buch
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Artikeldetails zu Voodoo Food. Edition Styria

AutorDodo Liadé

Untertitel Magie der afrikanischen Küche

Abbildungsvermerk 2010. Illustrationen 270 mm

  • ISBN-103-9901101-3-6
  • ISBN-139783990110133
  • Verlag Edition Styria
  • ReiheEdition Styria
  • Einbandartgebunden
  • Seiten160
  • Auflage1. Erstauflage
  • Veröffentlicht15.03.2010
  • Gewicht835g
  • SpracheDeutsch

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Kurzbeschreibung zu Voodoo Food. Edition Styria

Dieses Buch entfaltet die ganze Magie der afrikanischen Küche. Dodo Liadé unternimmt eine kulinarische Reise von Abidjan nach Sansibar. In den über 60 Rezepten spielen Gewürze und Gewürzmischungen die Hauptrolle. Sie sind kleine Naturwunder, sie entscheiden über gut oder schlecht, über Lust und Unlust. Gewürze haben etwas Magisches. Sie helfen, die positiven Kräfte des Menschen zu entfalten. Sie sind für Speisen das, sagt Dodo Liadé, was der Duft für die Haut ist: launisch, anspruchsvoll, erotisch. Im Mittelpunkt dieses Buches steht eine Auswahl von köstlichen Rezepten für Suppen, Reis und Hülsenfrüchte, für Fleisch, Fisch und Geflügel sowie für Getränke und Desserts. Ein großartiges, ein einzigartiges Buch. Ein Buch voller Sinnlichkeit, voller Überraschungen - in einer außergewöhnlichen Gestaltung.

Autorenportrait zu Voodoo Food. Edition Styria

Dr. Dodo Liadé wurde in Daloa (Elfenbeinküste) geboren. Die Lust am Kochen wurde bereits in seiner Kindheit geweckt. Nach dem Studium der Soziologie, Ethnologie, Philosophie und Politologie in Paris, Göttingen und München ließ sich der promovierte Politologe als freier Wissenschaftler in München nieder. Über die Jahre hinweg brachte er vielen europäischen Freunden, Bekannten und großen Firmen die afrikanische Küche näher. Immer wieder neu inspiriert von Gewürzen und Gewürzmischungen kreierte er sein eigenes Produktlabel unter dem Namen VoodooFood. www.voodoofood.de Zsuzsanna Ilijin, geboren 1979, studierte in Stuttgart Visuelle Kommunikation und wurde schon mehrfach für ihre Arbeiten ausgezeichnet. Von ihrem Studio in Amsterdam aus entwirft sie visuelle Konzepte für verschiedene Magazine, unter anderem für das Magazin der Süddeutschen Zeitung und Die Zeit Campus. www.ilijin.com

Autorenportrait

Dr. Dodo Liadé wurde in Daloa (Elfenbeinküste) geboren. Die Lust am Kochen wurde bereits in seiner Kindheit geweckt. Nach dem Studium der Soziologie, Ethnologie, Philosophie und Politologie in Paris, Göttingen und München ließ sich der promovierte Politologe als freier Wissenschaftler in München nieder. Über die Jahre hinweg brachte er vielen europäischen Freunden, Bekannten und großen Firmen die afrikanische Küche näher. Immer wieder neu inspiriert von Gewürzen und Gewürzmischungen kreierte er sein eigenes Produktlabel unter dem Namen VoodooFood. www.voodoofood.de Zsuzsanna Ilijin, geboren 1979, studierte in Stuttgart Visuelle Kommunikation und wurde schon mehrfach für ihre Arbeiten ausgezeichnet. Von ihrem Studio in Amsterdam aus entwirft sie visuelle Konzepte für verschiedene Magazine, unter anderem für das Magazin der Süddeutschen Zeitung und Die Zeit Campus. www.ilijin.com

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50

23.06.2010

„Magie!”

von einer Kundin oder einem Kunden Top-100 Rezensent Top 100 Rezensent
Rechtzeitig zur Fußball WM erscheint ein toller, einzigartiger Bildband zur afrikanischen Küche. Bereits die Aufmachung lässt keine Fragen über den Inhalt offen: Bunt und chic kommt dieser ideale Geschenkband daher. Er enthält typische Rezepte aus vielen afrikanischen Ländern und würzt diese mit Randgeschichten über Land und Leute. Hier ist wirklich einmal ein ganz besonderes Buch entstanden.

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