Noch ein Kochbuch? Zu langweilig! Einfach die besten Rezepte seiner erfolgreichen Kochshow noch mal auf DVD brennen? Das alles kommt für Tim Mälzer nicht in Frage! Da gießt Tim mit seinem neuen Kochkurs 'Der Küchenbulle' im Buch-DVD-Format doch lieber noch mal richtig Öl in die Pfanne. Auf 2 DVDs mit mehr als fünf Stunden Laufzeit knallt es beim Küchenbullen gewaltig hinter dem Herd, auf der Bühne und an Orten, die Sie gar nicht erwarten! Dazu gibt es ein knapp 80-seitiges Booklet mit den Rezepten aller auf der DVD enthaltenen Gerichte, hunderte von Fotos und feinstes Insider-Wissen à la Tim. Der erste Teil 'Tims Basic-Kochkurs' zeigt u.a. wie Sie Ihre Küche auf Vordermann bringen, tolle Tricks für den perfekten Schmorbraten, das Geheimnis knuspriger Bratkartoffeln und vieles vieles mehr. Tim zeigt Ihnen alles, was Sie wissen müssen, ausführlich, detailliert und unterhaltsam. Jedes Gericht wird Step-by-Step erklärt, gespickt mit vielen Tipps, wie nur Tim sie auf Lager hat. Im zweiten Teil 'Auf die Faust' erleben Sie das Beste seiner gleichnamigen, bundesweit ausverkauften Kochshow, sowie viele weitere Specials. Begleiten Sie Tim hinter die Kulissen bei der GOLDENEN KAMERA und gewinnen Sie Einblicke in das Leben des ganz privaten Tim Mälzer!

HALLO ZUSAMMEN! Kochen ist einfach. Ehrlich. Machen Sie eine drei Jahre dauernde Kochausbildung, arbeiten Sie danach - wie ein Nomade umherziehend - für schlechtes Geld in guten Häusern auf dem ganzen Globus und lesen Sie unentwegt Kochbücher großer Küchenchefs. Mit ein bisschen Glück haben Sie dann die Fähigkeiten, die Sie brauchen, um wirklich gut zu kochen. Oder Sie schauen sich einfach meine DVD an! Zugegeben, ich tendiere doch manchmal zur Übertreibung. Diese DVD ist sicherlich nicht die eierlegende Wollmilchsau der Kulinarik, aber ich hoffe, Ihnen mit meinem ersten Basic-Kochkurs einige Grundtechniken beizubringen, mit denen Sie anschließend Ihre eigenen Kreationen auf den Tisch zaubern können. Ob es nun die Zubereitung eines Schmorbratens ist oder etwas so (angeblich) Banales wie die gute alte Bratkartoffel, hier zeige ich Ihnen Schritt für Schritt, wie es geht. Damit Sie trotz aller genau befolgten Anweisungen nicht eine harte Schuhsohle oder einen miefigen Zander auf dem Teller haben, gibt es auch praktische Einkaufstipps von Experten wie meinem Fischhändler oder dem Schlachter meines Vertrauens. Wenn Sie dann tatsächlich den Weg vom gemütlichen Fernsehsessel in die heimische Küche antreten, um das Gelernte umzusetzen, können Sie alle Rezepte noch einmal in diesem Booklet nachlesen. Also, seien Sie furchtlos! Kochen Sie einfach. Denn entgegen der weitläufigen Meinung kommt der Appetit nicht beim Essen, sondern viel früher! Doch das Leben besteht nicht nur aus Kochen und Essen, es gibt noch einiges mehr. Auf der zweiten DVD finden Sie meine Bühnenshow „Auf die Faust“ in voller Länge. Ein Blick hinter die Kulissen, eine Reise nach Berlin und, und, und. Im hinteren Teil des Booklets gibt es dazu noch massig Fotos mit Kommentaren von meinem Bühnenpartner Oliver Muth. Viel Spaß beim Lernen (und nur so gucken) wünscht Ihnen Tim Mälzer